Salade de figues fraîches et pêches caramélisées

Mes gourmandises,

Comme vous avez pu le constater le blog a un peu changé, je ne suis plus toute seule à l’écrire, Etienne m’a rejoint dans cette aventure. Vous pourrez lire ou relire son article juste ICI

Ce n’est pas parce qu’on est déjà en automne, qu’on doit obligatoirement commencer à manger des pots au feu! C’est pour ça que je reviens avec une recette de salade estivale garnie de figues fraîches et de pêches caramélisées (et plein d’autres chose !)

Vous allez voir, la recette est super facile !!!

 

INGREDIENTS : salade

          80g de petites pâtes

          100g de comté

          1 mesclun de salade (pour nous, c’est uniquement de la mâche !)

          4 figues

          2 pêches

          Huile d’olive

          Vinaigre balsamique

          Sel & poivre

 

Tout d’abord, laver tous vos ingrédients s’ils ne sont pas BIO (c’est mieux pour notre organisme !)

Faire cuire les pâtes dans de l’eau bouillante préalablement salée. Egouttez.

Couper les figues, les pêches en quartiers et le comté en petits morceaux.

Faire un caramel avec uniquement du sucre, dès qu’il commence à colorer, mettez les quartiers de pêches. Retournez-les quand elles sont bien colorées.

Rassembler tous vos ingrédients et assaisonner votre salade !

Et voilà, la salade est déjà finie (je ne vous ai pas menti !). Il ne vous reste plus qu’à déguster !

figues

N’hésitez pas à me dire ce que vous en avez pensé en commentaire, à vous abonner et nous suivre sur nos réseaux sociaux ! 

A bientôt mes loulous.

 

 

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4 réflexions sur “Salade de figues fraîches et pêches caramélisées

  1. Intéressant 😉 Je vais la mémoriser . Par contre je veux parler du Comté …. c’est un fromage qui a du caractère ou plutôt mi-salé ou doux ? mais peut-être que je  » trouve  » ce produit en Suisse 😉
    Excellente soirée à toi

    J'aime

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