Estouffade de pintade basquaise, pommes fondantes et poivrons

Je vous reviens avec une recette que j’affectionne particulièrement : une recette d’estouffade de pintade à la basquaise et ses pommes de terre fondantes et ses poivrons. Voici tout de suite, les ingrédients pour cette recette : 1kg 200 de manchons de pintade. 1 litre de fond brun + eau 1 Litre de fond blanc + … Lire la suite Estouffade de pintade basquaise, pommes fondantes et poivrons

Moscow mule

Bonjour à toutes et à tous, on va voir notre premier cocktail ! Le Moscow mule vient des Etats-Unis contrairement à ce que peut laisser penser le nom. C’est un cocktail qui se prépare directement dans le verre, généralement dans un highball (verre haut et long). INGREDIENTS (pour 1 personne): – 5cl de vodka – … Lire la suite Moscow mule

Cookies au M&M’s

Hello mes sucreries,  Je reviens avec une recette juste magique… des cookies au M&M’s et oui, j’en suis accro !  C’est une recette vraiment super simple, la voici tout de suite !  INGREDIENTS : ·    220g de farine  ·    220g de M&M’s  ·    120 g de beurre à température ambiante  ·    150g de sucre blanc  … Lire la suite Cookies au M&M’s

Rhum arrangé

Yohho matelot !! Bonjour à tous ! Cette semaine je vous présente non pas 3 bières mais 3 recettes de rhum arrangés que vous pouvez faire à la maison, si le cœur vous en dit. Si vous n’en avez jamais fait pas de panique, toutes les recettes de rhum arrangé sont très simples. Elles suivent … Lire la suite Rhum arrangé

Brochette de saumon sautée au lard, pommes de terre rissolées et haricots mange – tout

Coucou mes loulous, Aujourd’hui, je vous propose une recette un peu plus élaborée que d’habitude : une brochette de saumon sautée au lard accompagnée de pommes de terre rissolées et haricots mange -tout. Ne paniquer pas ! Promis, je vous décrit très clairement les étapes : c’est parti ! INGREDIENTS pour 4 personnes : Brochette … Lire la suite Brochette de saumon sautée au lard, pommes de terre rissolées et haricots mange – tout

Salade de figues fraîches et pêches caramélisées

Mes gourmandises, Comme vous avez pu le constater le blog a un peu changé, je ne suis plus toute seule à l’écrire, Etienne m’a rejoint dans cette aventure. Vous pourrez lire ou relire son article juste ICI Ce n’est pas parce qu’on est déjà en automne, qu’on doit obligatoirement commencer à manger des pots au feu! … Lire la suite Salade de figues fraîches et pêches caramélisées

Le tour de la bière

Bonjour tout le monde ! Pour mon premier article sur Le Monde d’Amandine, j’attaque avec une petite présentation de différentes bières que j’ai pu gouter. Le but étant de vous faire découvrir des bières que vous ne connaissez pas forcement, mais qui méritent que l’on s’y intéresse. Je vais donc faire une série d’article pour … Lire la suite Le tour de la bière

Interview L’atelier de Roxane + GRANDE ANNONCE

Bonjour à tous, J’ai contacté la youtubeuse Roxane de l’Atelier de Roxane et elle a gentiment était d’accord pour répondre à mon interview : YOUPI ! La voici ! –          Pourquoi as-tu participé au concours « Le Meilleur pâtissier », qu’est-ce qui t’as boosté pour y participer ? Ce n’était en réalité pas vraiment prévu ! Une amie … Lire la suite Interview L’atelier de Roxane + GRANDE ANNONCE